Кулинарный календарь

  Июнь 2017  
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Кулинарный календарь

23 июня День рождения Зинедина Зидана
 
В это день в 1972 г. в Марселе родился французский футболист Зинедин Зидан по прозвищу Зизу. игравший на позиции полузащитника за туринский «Ювентус», мадридский «Реал» и сборную Франции, в настоящее время объявил о завершении карьеры. Считается одним из величайших игроков в истории футбола. Он мусульманин из алжирского рода кабильских берберов.
 
По его собственному признанию, особенно любит алжирскую кухню.
Особенность алжирской кухни состоит в том, что в ней наряду с бараниной, козлятиной и птицей широко используется и говядина. Из рыбных продуктов алжирцы употребляют сардин, тунца. Самое популярное праздничное блюдо алжирской кухни — бурек,- мясо с луком и яйцом, запеченное в тесте. В самых торжественных случаях готовят мешуи — целиком зажаренного на вертеле барана.
 
Суп с фрикадельками по-алжирски (фитираши)
Мясо — 300 г
Фарш — 200 г
Макароны — 500 г (рожки)
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. ложки
Лимон — 1 шт.
Сливочное масло 1 ст. ложка
Яйцо — 1 шт.
Корица, черный молотый перец, Соль — по вкусу,
 
Нарезать мясо небольшими кусочками и обжарить в смеси растительного и сливочного масла вместе с луком, посыпать корицей, перцем и солью. Залить 1,5 л теплой воды и варить. Когда мясо наполовину сварится, опустить в бульон фрикадельки, сделанные из фарша и белка с корицей и солью. Затем опустить в суп рожки и в самом конце влить желток, взбитый с соком лимона.
 

Источники: www.gotovim.net, http://www.kstolu.ru, http://ru.wikipedia.org, ,




архив
© 2004-2014 «Дарсил», сайт разработан в Active Group

140005, Россия, Московская область, г. Люберцы, ул. Комсомольская, д15а, офис 901
e-mail: info@darsil.ru



  • cheap nike lebron 13
  • cheap jordans shoes
  • sale jordan shoes
  • cheap nhl jerseys
  • jordans shoes
  • whoelsale nhl jerseys
  • air jordans for sale
  • Wholesale jordan
  • jordan retro 11
  • cheap mlb jerseys