Салат из говядины

Продукты 350 г вареной говядины 300 г огурцов 1 большая морковь 3 веточки мяты 1зубчик чеснока масло оливковое - 2 ст.л., 2 ст. л. кизилового соуса, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. лимонного сока, соль, свежемолотый черный перец 50 г жареного арахиса	Салат из говядины Шаг 1 Очистите морковь и нарежьте при помощи овощечистки длинными тонкими лентами. Вскипятите в кастрюлю 2 стакана воды и опустите морковь. Бланшируйте 2 мин. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Шаг 2 При помощи овощечистки нарежьте лентами огурцы. Говядину нарежьте тонкими полосками шириной 1 см. Нарежьте листья мяты и базилика. Измельчите чеснок. Шаг 3 В миске смешайте кизиловый соус, лимонный сок, сахар и оливковое масло. Добавьте чеснок, посолите и поперчите. Добавьте говядину, зелень, морковь и огурец и аккуратно перемешайте. Шаг 4 Выложите салат на тарелки. Мелко порубите арахис и посыпьте салат.

Продукты

350 г вареной говядины
300 г огурцов
1 большая морковь
3 веточки мяты
1зубчик чеснока
масло оливковое - 2 ст.л., 2 ст. л. кизилового соуса, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. лимонного сока, соль, свежемолотый черный перец
50 г жареного арахиса

Салат из говядины

Шаг 1

Очистите морковь и нарежьте при помощи овощечистки длинными тонкими лентами. Вскипятите в кастрюлю 2 стакана воды и опустите морковь. Бланшируйте 2 мин. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.

Шаг 2

При помощи овощечистки нарежьте лентами огурцы. Говядину нарежьте тонкими полосками шириной 1 см. Нарежьте листья мяты и базилика. Измельчите чеснок.

Шаг 3
В миске смешайте кизиловый соус, лимонный сок, сахар и оливковое масло. Добавьте чеснок, посолите и поперчите. Добавьте говядину, зелень, морковь и огурец и аккуратно перемешайте.

Шаг 4
Выложите салат на тарелки. Мелко порубите арахис и посыпьте салат.